连云港棕榈油简介

连云港棕榈油是一种植物油，又名棕榈油。提取自油棕籽，是续大豆沙拉油之后的第二大食用油。除此之外，棕油也被作为生物柴油使用。马来西亚和印尼是世界上最主要的棕油生产国。

连云港棕榈油的油脂是由10%的多元不饱和脂肪、39%的单元不饱和脂肪、51%的饱和脂肪三种成分混合而成。由于它含有51%的饱和脂肪，所以棕油属于饱和油脂。现在广泛认为饱和油脂中的饱和脂肪酸若摄取过量会对人体健康不利，被视为非健康物质。故棕油虽是植物油的一种，饱和脂肪酸含量不亚于动物脂肪，只能少量食用。但因其产量巨大，价格低廉，而且制造的食品保存期十分长（约为花生油的3倍），在食品工业中被广泛运用。